tapas con ostras
Comer ostras es un auténtico placer. Una experiencia sensorial maravillosa que te proporciona matices fabulosos y vibrantes. Además, es estupendo para tu salud y tu buen ánimo. Sobre todo cuando pruebas las mejores ostras del mundo, seleccionadas y servidas para ti en La Ostrería Zaragoza.
Tu bar de ostras en Zaragoza
¿Por qué comer ostras?
La razón principal para comer ostras en Zaragoza es que están buenísimas. Es uno de los moluscos más preciados del mar, se encuentra a la altura de los percebes y el caviar Beluga entre las delicatessen marítimas más placenteras. Las sensaciones únicas que te proporciona tomártelas en La Ostrería, tu bar de ostras en Zaragoza, resultan prodigiosas.
Ahora bien, ¿sabes que, en términos nutricionales y saludables, comer ostras es buenísimo? Te aportan 199 calorías por cada 100 gramos y son ricas en numerosos componentes. Recuerda que filtran el agua del mar y se alimentan de nutrientes, los cuales pasan a nuestro organismo al ingerirlas.
Beneficios principales de comer ostras
Estas son las ventajas derivadas de comer y comprar ostras en Zaragoza:
Son ricas en omega 3, por lo que reducen los triglicéridos y el colesterol malo.
Regulan el sistema cardiovascular, mejoran la circulación y aportan hierro; es decir, previenen las anemias.
Incluyen elastina, por lo que suavizan la aparición de arrugas y aportan fuerza y dureza a las uñas y el pelo.
Aportan minerales como el calcio, el zinc, el selenio y el cobre, capaces de incrementar la densidad y la resistencia ósea, así como la prevención de la osteoporosis.
Son afrodisíacas por su gran cantidad de zinc. En consecuencia, favorecen la liberación de hormonas sexuales y, probablemente, activan la libido.
La Ostrería, las mejores ostras en Zaragoza
Nuestras variedades de ostras
Tenemos las mejores ostras de Zaragoza. Disponemos de una amplia variedad de ellas, de primera calidad y seleccionadas en los mejores caladeros del mundo. ¿Cuáles vas a probar primero?
Ostras de Francia
Ostra Guillardeu
Esta considerada como uno de los mejores productos gastronómicos del mundo. Se trata de un manjar superlativo que aúna refinamiento y contundencia. En el paladar, se muestra dulce y marina al mismo tiempo. De hecho, alberga toda la fuerza del océano y cualidades innatas diferenciales, tan delicadas como evocadoras en la boca. Es una de las mejores ostras de Francia en Zaragoza.
Ostra Fine de Claire
Se dirige al público que prefiere una ostra menos carnosa, rica en agua y equilibrada en sabor. Su rasgo diferencial es que durante varias semanas se trata en estanques de arcilla poco profundos. Allí adquiere una cáscara de calidad superior y las sutilezas de los sabores regionales característicos de la cuenca de Marennes-Oléron. Anímate a pedir estas ostras francesas en Zaragoza.
Ostra Utah Beach
Desde Normandía reclutamos estas ostras cultivadas en alta mar, en una zona con las mayores mareas de Europa. Su tamaño es exuberante, se alimenta de plancton y destaca por su carnosidad y su gusto iodado. Además, en la boca se percibe fina y prolongada en el gusto, el cual perdura y envuelve durante toda la ingesta. ¿Te animas a saborear estas ostras de Francia en Zaragoza?
Ostra Hilha
Criada en Marennes d’Oléron y servida en una exclusiva caja rosa, es un producto muy fino, distinguido, crujiente y con carácter. Es la ostra perfecta para preparar al vapor o a la brasa, y sorprende especialmente por su inconfundible sabor final a avellana. Maridada con vino blanco o champán se convierte en un placer divino pleno de carnosidad y matices iodados. Prueba esta ostra francesa en Zaragoza.
Ostra Belon
Procedente de tres estuarios de Bretaña en el Finistère Sur, cuenta con los matices propios de un excepcional lugar de afinado. De hecho, no es un centro de producción convencional. Esta clase de ostras se beneficia del braceo de las mareas y de aguas dulces procedentes de los ríos y fuentes bretonas. Como consecuencia de ello, presenta características únicas. Pide ahora estas ostras francesas en Zaragoza.
Ostra Cadoret
Es otra variedad de la Bretaña, en este caso de Riec sur Belon. Se trata de una ostra Spécial afinada en la desembocadura del río Belon. A los cuatro años de vida, es traspasada del fondo marino a estas ricas piscinas, donde su carne se convierte en sublime, crujiente, carnosa y muy suave a la vez. Su sabor es absolutamente exclusivo, fascinante. Ya puedes degustar esta ostra de Francia en Zaragoza.
Ostras de Irlanda
Ostra Tia Maraa
Desde las profundas aguas de Irlanda nos llegan estas ostras carnosas, crujientes y finamente iodadas. Si bien su producción se remonta al siglo XIII, ya eran consumidas en la Edad de Bronce. Cremosa y con un delicado sabor de nuez suave, su tenue dulzura recuerda en el paladar a la famosa Guillardeau. Ven a La Ostrería y pídenos estas ostras irlandesas en Zaragoza.
Ostra Regal
Es una de las ostras más características y sorprendentes de las aguas irlandesas. Su contenido en carne alcanza hasta el 18 % de la concha. Aunque surgió en Francia, crece actualmente en Irlanda y vive en bahías naturales en las que conviven el mar y el agua dulce. La fusión de sabores dulces y salados es su rasgo fundamental, además de la nota final a avellana. Prueba esta ostra de Irlanda en Zaragoza.
Ostra Sentinelle
También vas a apreciar en ella un atractivo mestizaje francoirlandés. Se cultiva en Clew Bay hasta la mitad de su edad; después, es enviada a Dundrum y Trawenagh hasta que alcanza los 3 o 4 años. Es carnosa, crujiente, iodada y con fabulosos matices de almendra y avellana. Con limón o vinagreta esta riquísima. Descubre en nuestra carta estas ostras de Irlanda en Zaragoza.
Ostra Marine
Es molusco irlandés produce en el paladar formidables sensaciones desde la primera ingesta. Es un producto criado con procedimientos exquisitos para aportarle un sabor diferencial y unos matices únicos. En cuanto la pruebes, te sentirás transportado a otro universo sensorial. ¿No te parece La Ostrería el mejor lugar para descubrir esta ostra irlandesa en Zaragoza?
Tu lugar donde comprar ostras en Zaragoza
La experiencia está servida
Nuestra especialización y conocimientos sobre el mundo de las ostras no pasan desapercibidos. Fíjate en esta participación en Aragón en Abierto, el programa de Aragón TV. No es reciente, pero nos gusta recordarlo porque refleja perfectamente la esencia made in La Ostrería.
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